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在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

摘要

「當(dāng)孩子想『子承父業(yè)』,我的目標(biāo)就實現(xiàn)了?!?/p>

作者 | 趙維鵬
編輯 | 北方

 

人們都說農(nóng)業(yè)愈發(fā)重要,但年輕人很少靠近它。學(xué)者們擔(dān)心,再這樣下去,沒人種地了,下一代吃什么?

一些有抱負的年輕人想改變現(xiàn)狀。

一位年輕人把生產(chǎn)基地設(shè)在了交通成本、土地成本、用人成本最高的北京。用國際最頂尖的玻璃溫室種植技術(shù),以更高的效率種植更營養(yǎng)、更好吃、更安全的蔬菜水果。這是一項大膽的嘗試,該項目創(chuàng)始人、極星農(nóng)業(yè)總經(jīng)理徐丹告訴我們,如果這個項目在北京運營能夠盈利,那么在中國任何一個地方,這個方案都行得通。

最初,項目里除了徐丹沒有人完整掌握玻璃溫室種植技術(shù),也沒有合適的產(chǎn)業(yè)工人,生產(chǎn)設(shè)備也全部從國外運進來。前沿技術(shù)和古老的行業(yè)開始在北京郊區(qū)展開融合。這個項目還在進行中,距項目落成時間已經(jīng)過去 4 年。最近,徐丹又在進行一項更前衛(wèi)的探索,前不久我們造訪了這個位于北京郊區(qū)的基地。

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

位于北京密云的極星農(nóng)業(yè)科技園,一期智能連棟溫室占地 3.3 公頃,包含番茄種植區(qū),以及水培生菜區(qū)和育苗區(qū) 圖片來源:極星農(nóng)業(yè)

 

01「創(chuàng)造一種人才需求」

徐丹每天至少看兩次天氣預(yù)報,一次早上起床,一次晚上睡覺前。

晚上看天氣預(yù)報,可以大概預(yù)測夜里溫室會消耗多少天然氣,是否需要調(diào)節(jié)能源管理策略;熱水的儲備是否可以撐過今晚,如果不夠,就在手機上遠程啟動鍋爐加熱。

溫室里的傳感器可以通過軟件將溫室環(huán)境的異常信息發(fā)送到手機上,如果一直沒有得到處理,則會緊急來電。投產(chǎn)的第一年,幾乎每天都會遇到問題,電話卡常被打停機。

位于北京密云,徐丹牽頭建造了一個占地約 3 萬平方米的溫室。溫室來頭不小,除了鋼結(jié)構(gòu)和玻璃,其余所有材料和設(shè)備通過 58 個集裝箱由荷蘭運來。設(shè)備是完全由荷蘭公司依照密云的氣象數(shù)據(jù)定制的。設(shè)計之初,荷蘭公司要了密云當(dāng)?shù)?50 年的氣象數(shù)據(jù),拿去建模來優(yōu)化溫室的風(fēng)載、雪載、通風(fēng)率等結(jié)構(gòu)設(shè)計,最終設(shè)計出最適合當(dāng)?shù)貤l件的溫室。

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

極星溫室內(nèi)的水培生菜區(qū) 圖片來源:極客公園攝

對方對于數(shù)據(jù)的要求很精細,最大降雨量并不是看 24 小時,而是看每小時的最大降雨量,這是為了排水能力、溫室屋面的極限荷載而考慮。

「密云當(dāng)時最大的每小時降雨量是 88 毫米,刷新了荷蘭對北京極端氣候的認識(荷蘭雨水不多)?!惯@導(dǎo)致整個設(shè)計方案的不同,比如落水管使用了 2 根直徑 160mm 代替?zhèn)鹘y(tǒng)單根屋頂雨水落水管的設(shè)計。恰好在施工的那一年,密云發(fā)生了 50 年一遇的大暴雨,降水 150 毫米?!溉绻凑?24 小時最大降雨量設(shè)計,肯定是會壞掉的?!箿厥矣诌M行了調(diào)整。

智能玻璃溫室和傳統(tǒng)大棚的區(qū)別在于是否「主動」。

工業(yè)環(huán)境相對可控,而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)「仰以鼻息」的氣象信息、光照條件等都不可控。普通大棚的環(huán)境調(diào)控是被動的:如果天氣熱,大棚也會跟著熱;天氣冷,棚里也跟著冷。徐丹告訴我們,玻璃溫室則不是,它可以最大程度地隨意調(diào)節(jié)。在過去,光照不好、低溫高濕,植物生病了時,用的方法往往是打農(nóng)藥。而玻璃溫室可以通過調(diào)節(jié)溫度、水肥、濕度、光照等等,來保持植物的良好生長狀態(tài)。「設(shè)施決定產(chǎn)量的上限。」

以智能溫室農(nóng)業(yè)聞名的荷蘭,原本并不適合發(fā)展農(nóng)業(yè)。其耕種面積小,光照有限,國土面積只有半個重慶那么大,但有限的條件倒逼荷蘭孕育出了世界頂級的玻璃溫室種植技術(shù),走在了農(nóng)業(yè)前沿。

本科畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的徐丹,選擇了位于荷蘭的頂級農(nóng)業(yè)學(xué)府瓦赫寧根大學(xué)進修。在歐洲留學(xué)時,他驚訝地發(fā)現(xiàn)超市里的同種水果都是同樣大小。一些超市為了便于運輸,會給農(nóng)民制定農(nóng)產(chǎn)品大小、重量的標(biāo)準(zhǔn),而農(nóng)民真的可以按照標(biāo)準(zhǔn)種出來——「通過先進的生產(chǎn)設(shè)備和經(jīng)營管理,荷蘭人讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無限接近于工業(yè)化。」

他看到了科技工業(yè)化的農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差距。

碩士期間,原本博士項目已經(jīng)通過,但為了搞清楚生產(chǎn)一線的荷蘭種植者是如何把技術(shù)運用于生產(chǎn),徐丹放棄了攻讀博士的機會,畢業(yè)后進入了荷蘭最大的番茄種植企業(yè)之一的 Royal Pride Holland 工作。如今這家種植企業(yè)單個玻璃溫室占地超過 80 萬平方米,相當(dāng)于 110 個標(biāo)準(zhǔn)足球場大小。

早在 2013 年,Royal Pride 的老板已經(jīng)判斷,未來的中國會是設(shè)施農(nóng)業(yè)(玻璃溫室技術(shù))很大的市場。他想到兩個選擇,選擇一是教荷蘭人用筷子,讓荷蘭人去中國種菜。選擇二,教會一個中國人,讓他回國去將技術(shù)與手藝教給更多人——第二種方法具有一定風(fēng)險,畢竟荷蘭人不無擔(dān)心,擅長學(xué)習(xí)的中國人可能「學(xué)走技術(shù),餓死師父」,但公司仍然選擇了賭一賭。徐丹幸運地成為第一個實驗品,「可能也是唯一一個?!?/p>

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

左二為在荷蘭工作時期的徐丹 圖片來源:極星農(nóng)業(yè)

時隔八年,徐丹回到中國,創(chuàng)辦了極星農(nóng)業(yè)。極星的 logo 是一個番茄,果蒂是一個小星星,寓意指引和方向,由徐丹親手設(shè)計。公司目前的主打產(chǎn)品之一也是番茄。在荷蘭溫室實習(xí)時,他的師傅 John 是一名極有經(jīng)驗的種植者,工作巡視時,John 經(jīng)常指著植物問他,「Dan,what do you think of the plant?(你覺得植物的狀態(tài)如何?)」

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

溫室里番茄生長的根部 圖片來源:極星農(nóng)業(yè)

他與 John 形影不離。漫長的日子里,一個年輕人一天中的絕大多數(shù)時間都與植物作伴?!杆麄児苓@叫 read plant(觀察作物),同時,農(nóng)事操作是非常重要的?!?/p>

徐丹學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括:熟練溫室內(nèi)所有的園藝操作,掌握溫室環(huán)境控制的各個因素,以及如何給工人安排工作,如何設(shè)計績效考核,如何做產(chǎn)量分析,以及將產(chǎn)量的數(shù)據(jù)反饋給渠道等等。

John 負責(zé)的溫室雇傭了 350 個工人。工人們一周工作五天,每天早晨 8 點上班,下午 4 點下班,有 coffee time,期間大家會看看手機,其余時間,大家會將手機統(tǒng)一放好,工作時間,每個人都極其專注。

徐丹算是個異類。瓦大的中國畢業(yè)生里,大多去了外企農(nóng)業(yè)公司做銷售、代理、翻譯,「沒有年輕人會去生產(chǎn)端的公司」——生產(chǎn)端意味著要下田間地頭,意味著勞作、辛苦,收入回報也不會有太高的預(yù)期。

「我想要創(chuàng)造一種人才需求?!乖谵k公室,徐丹這樣告訴我們。荷蘭的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈里聚集了大量的交叉學(xué)科人才:機械制造、材料學(xué)、計算機、化學(xué)等等。「這是一個廣義的農(nóng)業(yè),跨專業(yè)的人交織在一起,形成了一個產(chǎn)業(yè)鏈,讓農(nóng)業(yè)工業(yè)化。」他希望在中國也能夠推動這種畫面的誕生。

02 一項大膽實驗

大舅曾經(jīng)是成都市農(nóng)委總農(nóng)藝師,享受國務(wù)院特殊津貼的大學(xué)客座教授,自小,徐丹看著他在電視里做報告,萌生了對農(nóng)業(yè)的向往。

中國 80% 以上的土地在 2.6 億的小農(nóng)戶手里,耕地分散、塊狀明顯,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)機械化、規(guī)?;M程受阻。這些原因?qū)е陆陙磙r(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本居高不下,嚴重影響了農(nóng)業(yè)效益和競爭力的提高。

「我們想給社會看到一種能夠把生產(chǎn)效率提到很高水平的生產(chǎn)模式。這種模式意味著什么,它是否符合中國,是該大面積推廣還是小面積推廣,我們還不確定,但我們起碼能夠證明這個模式想要成功需要具備哪些要素,以及我們現(xiàn)有的這幫人能做到怎樣的高度?!惯@是徐丹做極星農(nóng)業(yè)的初衷。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鏈條里,信息不對稱,中國農(nóng)戶永遠不知道今年該種什么,「一般都是去年什么最賺錢今年就種什么」。但往往去年好賣的品種,今年就不好賣了。

一個矛盾的閉環(huán)就此形成:種植者永遠不知道消費者需要什么,種子公司不知道農(nóng)戶需要什么,消費者也不知道今年會有什么。對于種植戶來說,每年對種子的采購決策,相當(dāng)于開盲盒——農(nóng)民永遠沒把握今年能否賺錢。

由于農(nóng)民思維的局限,提到提升利潤,大家想到的往往不會是提升品質(zhì)、賣的更貴,而總是聯(lián)想到壓縮成本——這從最暢銷的農(nóng)資產(chǎn)品價格區(qū)間便可窺見。不僅如此,由于農(nóng)民懼怕農(nóng)產(chǎn)品砸在手里,因此非常好壓價。「永遠都能找到出價更低的,錢都被渠道賺走了?!?/strong>

徐丹在試圖讓種子公司、種植和銷售渠道閉環(huán),從而解決這些問題。

2021 年,極星與國外一家種子公司簽訂了一個協(xié)議,在中國獨家種植一個品種,并簽訂唯一的渠道商?!肝覀?nèi)交楠毤遥@里邊最重要一點就是信息互通了。」這樣做,渠道可以將銷售信息及時地反饋給種植者。如果華北客戶非常喜歡,根據(jù)市場的預(yù)期,生產(chǎn)端便可將明年的種植面積擴大,種植者便可以有選擇、有目的、規(guī)?;厝プ龅诙?、第三期的規(guī)劃,做到按銷定產(chǎn)。

過去,中國農(nóng)業(yè)企業(yè)的處境較為尷尬,這并不是一個投資機構(gòu)們愿意沉下心耕耘的賽道。農(nóng)研項目的投入常常依靠企業(yè)本身,極星便是其中之一。

「北京這個基地如果能盈虧平衡,那么我在全國都可以盈利。北京是一個種菜成本極高,能源成本高,人力成本高,運輸成本高,幾乎所有成本都高的地方?!?/p>

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

冬天期間的極星玻璃溫室 圖片來源:極星農(nóng)業(yè)

從 2018 年落成至今,公司遭遇到的最大危機來自于新冠疫情。2020 年初新冠疫情初期,很多司機困在家里,沒辦法拉貨。城里的人需要蔬菜、水果,極星雖然生產(chǎn)它們,卻沒有辦法將農(nóng)產(chǎn)品送出去。

危機時刻,一些本地村民職工來到溫室?guī)兔?,那次,徐丹第一次看見了很多員工的親屬:女職工們帶著兒子、老公、親戚來幫忙拉貨、貼包裝、處理訂單。

工業(yè)可以停止生產(chǎn),農(nóng)業(yè)卻不能。番茄每天都在長大,只能采摘,并大量贈送給了周邊的公共機構(gòu)。那是一段完全沒有收入,每天還在虧損的艱難時期。

「回過頭看,疫情讓人們習(xí)慣在 app 上購買蔬菜水果,而電商平臺更愿意選擇能夠穩(wěn)定供應(yīng)的供應(yīng)商。而往往只有溫室種植才能夠穩(wěn)定供應(yīng)。極星做到了單個基地葉菜周年供應(yīng),番茄供應(yīng)期也長達 11 個月。徐丹認為,「電商倒逼了上游種植端的進化?!?/strong>

有了第一次應(yīng)對疫情的經(jīng)驗,極星成為了北京周邊重要的「菜籃子」供應(yīng)保障。尤其是新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場受到疫情影響期間,「在平常,葉菜大概一周出兩萬棵,但根據(jù)特殊要求,(溫室)可以一兩天出一萬棵?!雇ㄟ^把燈打開(增強光照),調(diào)溫度、調(diào)水肥,可以迅速把產(chǎn)能提高至兩到三倍。在工業(yè)化生產(chǎn)的環(huán)境里,甚至能夠人為控制作物生長的速度。這就是玻璃溫室種植的優(yōu)勢。

在密云的溫室,我們看到了先進農(nóng)業(yè)的實踐。入口處,員工們需要穿戴上防護衣帽、進行手部消毒、戴上隔離手套,才能正式進入溫室生產(chǎn)區(qū)。

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

一棵棵生菜「固定」在不同間距的鋁合金栽培槽上,栽培槽會隨著生菜的長大慢慢移動 圖片來源:極客公園攝

「我們采用的是全自動可移動式栽培槽,隨著生菜的生長,栽培槽會向前移動,為生菜生長留出合適空間。」徐丹介紹,這種系統(tǒng)能確保全年不間斷生產(chǎn)生菜,根據(jù)溫室氣候和植物蒸騰速率,計算機每5到20分鐘給一次的營養(yǎng)液,多余部分還可回收,既節(jié)水,又能保證根部持續(xù)獲取氧氣。新技術(shù)的應(yīng)用使得作物幾乎擺脫了農(nóng)藥使用,單位面積耗水量不足傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的 1/10、產(chǎn)量卻是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的 10 倍以上。

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

溫室已基本實現(xiàn)智能化管理 圖片來源:極客公園攝

不僅如此,溫室還實現(xiàn)了智能化的管理。工人們每人配有一個電子工牌,每操作完一項刷一次卡——除了能夠記錄每天、每時的工作量,還能夠精確到植物與人的匹配——在電腦中會顯示:X 欄 X 號蔬菜于 X 時由 XXX 采摘,共計 XX 公斤。于是,工資能夠被更精準(zhǔn)、公平地發(fā)放。

03 算法初體驗

徐丹還在進行另一項前衛(wèi)的農(nóng)業(yè)試驗。

他有一個強烈的感受,數(shù)字農(nóng)業(yè)的市場前景廣闊,但人才培養(yǎng)的成本巨大。以他自己為例,在荷蘭花了多年時間、全身心投入積累了知識、技能、經(jīng)驗后,才能初步掌握溫室種植技術(shù)。

而如果將這套經(jīng)驗傳授給其他人,又要花費數(shù)年時間。「沒有任何一本教你如何種番茄的書。」

由于很多新手不敢上手,這也增加了培養(yǎng)難度。這時,由拼多多舉辦的多多農(nóng)研大賽給了他啟發(fā)——如果將人的經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為邏輯與數(shù)據(jù),設(shè)計出算法模型,是否可以不那么依賴于點對點、面對面的經(jīng)驗傳授了?

2021 年 8 月,第二屆多多農(nóng)研科技大賽正式啟動?!付喽噢r(nóng)研科技大賽」由拼多多、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)聯(lián)合主辦,并在聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)下進行。

比賽期間,每名隊員只要在自己電腦上安裝一個遠程控制端,就可以聯(lián)通「多多農(nóng)研基地」的電腦系統(tǒng),根據(jù)需要控制比賽溫室。

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

位于云南昆明的「多多農(nóng)研科技大賽」賽事基地 圖片來源:莫斯提 攝

得知賽事消息后,徐丹立即報名組隊,隊伍名為「番茄快長」,并進入了決賽階段。他想借著比賽,將種植經(jīng)驗提煉出來,固化在算法里。這次比賽的考題是種番茄。AI 的學(xué)習(xí)資料就是他的經(jīng)驗?!赴盐以诙?、夏天開窗、加熱等操作經(jīng)驗轉(zhuǎn)換成一套算法。用算法代替人做 80% 的決策,剩下的 20% 交給人來執(zhí)行。這樣,計算機可以保證一個下限。」

「計算機幫人把一個事做到 60 分,人再優(yōu)化就能做到 80 分。但我現(xiàn)在要想培養(yǎng)一個年輕人,能夠保證能做 60 分還挺難的。」

「番茄快長」負責(zé)算法、數(shù)據(jù)的劉寧晶博士覺得,通過 AI 的介入,一方面是減少勞動力的輸入,一方面減少了對于勞動從業(yè)人員的技術(shù)要求。

劉寧晶博士也畢業(yè)于瓦赫寧根大學(xué),畢業(yè)之后留校任助理教授,三年后回國加入國際農(nóng)業(yè)大廠拜耳從事數(shù)字農(nóng)業(yè)的項目。在他看來,人工智能就是一個工具,而學(xué)科之間的交叉融合更能夠讓自身發(fā)揮優(yōu)勢。

「番茄快長」的隊員們基本分布在北京、荷蘭、上海等不同地方,大家可以通過軟件遠程控制遠在云南的智能溫室。徐丹感概,「算法這個工具既可以幫助沒有經(jīng)驗的新手做一些調(diào)控決策,也能夠幫助一些高階種植者降低工作量?!?/p>

徐丹的辦公室里放著兩塊屏幕,一塊顯示昆明溫室的生長數(shù)據(jù),一塊顯示北京極星農(nóng)業(yè)溫室的生長數(shù)據(jù),數(shù)值完全不同,且差距巨大。初期,他驚訝地發(fā)現(xiàn)昆明實驗室的二氧化碳濃度跌到了 200PPM(PPM 是 part per million 的縮寫,是百萬分之分數(shù),比百分數(shù)更加精準(zhǔn))。

即便在學(xué)農(nóng)多年的徐丹的經(jīng)驗里,也從未見過二氧化碳濃度如此低的環(huán)境。番茄的種植環(huán)境需要精控二氧化碳濃度,團隊于是買來二氧化碳氣瓶放入溫室,希望調(diào)節(jié)二氧化碳的濃度。氣瓶消耗的速度超乎想象——「很直觀,兩天就用光了,第一次這么直觀地認識到在強光下,植物吸收二氧化碳的能力有多強?!?/p>

實踐永遠能帶來理論知識以外的驚喜。在徐丹看來,這就是農(nóng)業(yè)的魅力。

參加多多農(nóng)研科技大賽,是一次觸電。對于徐丹來說,也是先進溫室種植技術(shù)與算法的一次聯(lián)姻。更重要的是,在這樣的比賽中,如果誕生最佳實踐,將起到很大的示范效應(yīng)。「參加多多農(nóng)研大賽可以讓更多人知道我在干嘛,會有更多人知道我干的事情,最重要的是讓更多人去加入我們。」

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第一屆多多農(nóng)研科技大賽的 AI 組決賽隊伍,要利用算法遠程種植獨立溫室內(nèi)的草莓 圖片來源:多多農(nóng)研大賽組委會

透過「多多農(nóng)研科技大賽」,可以看到行業(yè)的新趨勢:越來越多的青年科學(xué)家愿意奔赴農(nóng)業(yè)一線,年輕一代的農(nóng)研工作者開始嶄露頭角。根據(jù)《瞭望東方周刊》報道,2021 年第一屆大賽中,約有 80% 的參賽者是「90 后」,第二屆參賽隊伍更加年輕化,大部分參賽隊員為「90 后」「95 后」,甚至不乏「00 后」的身影。

據(jù)悉,在中國主要草莓種植地之一的遼寧丹東東港,第一屆多多農(nóng)研大賽的參賽團隊已在當(dāng)?shù)爻晒ν茝V AI 種植技術(shù),幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實現(xiàn)了生產(chǎn)效率的顯著提升。

04 有奔頭的行業(yè)

番茄是一種生長很快的作物,一周長 25 公分,意味著一天生長 3 到 4 公分。徐丹每天的工作就是早上到溫室坐升降車,看看最頂部的五公分長勢如何。「有經(jīng)驗的種植者,可以通過這 5 公分了解作物是冷了、熱了、澇了還是渴了等等情況?!?/p>

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

極星溫室內(nèi)的番茄種植區(qū) 圖片來源:極星農(nóng)業(yè)

在荷蘭,有時當(dāng)種植者看到一株 30 公分的幼苗時,就能夠預(yù)測它的上市日期,非常精準(zhǔn)。

荷蘭種植者推崇「green finger」,徐丹解釋道,由于番茄葉子的表皮有一層腺毛,經(jīng)常在溫室里的種植者在觸摸大量葉片后,手指會留有一層綠色的、黏糊糊的印跡。一個種植者的 green finger 意味著他與植物有過親密的、頻繁的接觸。

在中國,真正熱愛農(nóng)業(yè)的年輕人太少。徐丹現(xiàn)在每天開車 100 公里從海淀到密云上班,一個月要開 4000 多公里。更早些時候,極星的溫室在 2018 年剛剛投產(chǎn)時,他大多住在密云。

起初技術(shù)團隊一共三人。徐丹帶了兩個徒弟,全是大學(xué)畢業(yè)生。所有事他必須親力親為,手把手地教。第一年,公司招了 100 個工人,徐丹親自做培訓(xùn),三個月后只篩選下了 15 個人。

過程極其考驗心理狀態(tài)。「最難的不是教的過程有多辛苦,而是擔(dān)心花了好多時間教,這個人明天會不會走了,然后又得招人從頭教?!?/p>

很辛苦,但值得。「我就一直覺得這個事如果我們不干,我也不知道應(yīng)該誰來干。不管這個產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展,種植端是在這個行業(yè)里面的最核心端,只要我們做好了,提供足夠的需求,我們可以拉著這個行業(yè)往前走。僅靠市場是拎不起這個行業(yè)的,靠上游的一些供應(yīng)商也是推不動整個行業(yè)的。我們是唯一一個連接上下游所有人,我們提高了,我們起來了,他們就跟著起來了?!?/strong>徐丹說。

農(nóng)業(yè)的落后格局很難僅從內(nèi)部打破,它還需要外界的力量。

過去,農(nóng)業(yè)是不被資本所青睞的?!缸鲛r(nóng)業(yè)的人很多都是有使命感,為了下一代人。因為我現(xiàn)在吃的菜不是我種的,是上一輩人種的。下一輩人吃的菜是我們種的。我們要解決下一輩人沒菜吃的問題。這個問題現(xiàn)在我們是看不見的。」

徐丹骨子里有一種想法,他判斷一件事有沒有意義的標(biāo)準(zhǔn)是,子女長大后是否認可父母的職業(yè)。荷蘭的種植者大多代代傳承?!肝蚁M业呐畠阂院箝L大了,會覺得爸爸種番茄是一件很酷的事情。」

劉寧晶博士在荷蘭時曾被震撼到,在與荷蘭農(nóng)業(yè)從業(yè)人員交流時,很容易能感受到對方的自豪感?!负商m的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員基本都是本科,大部分是碩士??凑撐氖侨粘?,視野非常開闊?!?/p>

中國農(nóng)業(yè)需要人才,這是徐丹反復(fù)強調(diào)的。在做次年成本規(guī)劃時,徐丹提及,他已計劃將明年的一半收入用于人力成本的投入?!肝业谋本┑幕啬壳爸恍枰獌蓚€技術(shù)員,但我現(xiàn)在有 15 個,其實是在為未來做儲備?!拱凑账恼f法,他已經(jīng)為未來 100 萬平米的生產(chǎn)儲備了一個人才梯隊?!府?dāng)你有新的資方、有新的土地、新的項目的時候,再去培養(yǎng)人是來不及的?!?/p>

前些年,徐丹去學(xué)校招聘的時候還很難。去年,極星「突然」多了十幾個人,其中不乏從其他行業(yè)跳槽過來。「我們慢慢發(fā)現(xiàn),通過自己的堅持向年輕人傳遞這樣的信息后,是有人開始對科技農(nóng)業(yè)拾起興趣的?!?/p>

2021 年 8 月,拼多多宣布設(shè)立「百億農(nóng)業(yè)科技專項」,由拼多多董事長兼 CEO 陳磊擔(dān)任項目一號位,重投農(nóng)業(yè)科技。陳磊表示,「本季度的全部利潤及以后幾個季度可能有的利潤將首先進入這個專項,直至 100 億的總額得到滿足?!?/p>

近幾年,隨著像拼多多一樣的互聯(lián)網(wǎng)公司、科技公司在農(nóng)業(yè)科技上的投入,越來越多的應(yīng)用人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算的農(nóng)業(yè)高水平賽事也在吸引更多年輕人、一線資本將目光轉(zhuǎn)移回農(nóng)業(yè)。

在北京郊區(qū),做一場最難的「實驗」

極星基地入口 圖片來源:極客公園攝

「極星」的名字暗喻北極星。寓意是希望能夠在設(shè)施農(nóng)業(yè)里做一個標(biāo)桿、指引。在基地入口的房梁上,掛著一面橫幅,上面印著:讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。路過時徐丹指了一下,回頭說:「這是我們的信仰?!?/p>

 

*頭圖來源:視覺中國

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